腌的猪头肉怎么做好吃,猪头肉怎么做好吃

发布: 2022-03-15 08:31:26 阅读: 1500次

生猪肉是很普遍的,生猪肉的带有的蛋白、人体脂肪比较多,因而在对生猪肉挑选的情况下,也是要适当吃最好,那样对本身身心健康,才会出现非常好的协助,那卤猪头肉怎么做好吃呢,很多人对卤猪头肉的制做并并不是很掌握,并且对这方面肉在制做的情况下,在食物配搭上也是要有效开展,那样促使吃卤猪头肉的情况下,可以吃的身心健康。

那卤猪头肉怎么做好吃呢,也是拥有一些非常好之选,但是对那样美味制做的情况下,需要对它的一些做法,开展非常好的掌握,促使了解怎么制作最好。

卤猪头肉怎么做好吃:

东北地区生活中酱猪头肉:

原材料:猪头肉一个半5斤,葱3段,姜3大面积,八角2颗,辣椒干2颗,老冰糖15粒上下,麻椒15粒上下,八角茴香1段,山楂果3颗,酱油、生抽酱油各2一茶匙,郫县豆瓣酱5一茶匙

作法:

1.把猪头肉凉水入锅,锅内放进1一茶匙米酒烧开.沸腾煮3—5分鐘.捞起来后,用铁夹拔去外露的猪毛.(还行,买了的这一猪脑壳整理的算是干净,仅有耳朵里面根处一些猪毛)用水果刀顺着猪牙周边一点点儿取出骨骼.也并不剔.我看见那猪牙黑了吧唧吧唧的,看见难受,就把牙拔了.连同着骨骼就剔发

2.将卤猪头肉放进压力锅中,放进全部调味品。

3.添加冷水。水位线跟肉一齐就可以了。我这个锅是5升的,把这种肉全塞下来就行费劲儿了。結果還是外露一截来。

4.压上20分钟就可以。

5.起锅后把趁着热把肉用锡箔纸翻卷。

6.吃的情况下拿出来切成片就可以。

根据以上详细介绍,对卤猪头肉怎么做好吃呢,依照以上方式开展制做卤猪头肉是一个最好之选,那样的做法,不但促使生猪肉的味儿与众不同,并且制做后,在带有的微量元素上,也是沒有一切的改进,因而对它的制做是能够安心开展的。

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